• 川野菌滋 三分火鍋天下
  • 發布時間:2020-06-08

據了解,經過多年的潛心研究,川野食品敢在本屆糖酒會開幕之前,正式推出了自主生產的“菌滋”系列調味品,打算借糖酒會這個舞臺強勢登陸國內市場;這是繼川野山珍精、山珍醬油后,川野食品開發的又一菌類延伸產品,適用于菌湯火鍋、菌湯煲等餐飲產品,在試銷期就受到了餐飲界的歡迎。

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   據介紹,川野菌滋采用多種珍稀野生食用菌為原料,采用傳統熬湯工藝,結合現代生物萃取技術精制而成,具有獨特的野菌香風味,口感醇厚,味道鮮美,使用方便、快捷,3-5分鐘即可煲一鍋營養靚湯,幫助廚師省略山珍最為繁復的熬制過程。川野菌滋的出現,將一改傳統火鍋紅鍋、白鍋分天下的二元格局,火鍋由此進入紅鍋、白鍋和菌鍋“三鍋演繹”的時代,傳統火鍋微利經營的局面將得到大幅改觀。業內人士認為,“菌滋”系列產品充分體現出川野食品打破常規,跳出傳統的調味品做以野生食用菌為原料的調味品,為人們帶來純天然健康的綠色調味品的思想。


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