• 八珍魚頭

八珍魚頭主料魚頭600g,川野八珍菌200g輔料青椒8g,紅椒8g,酸菜15g調料高湯400g,鹽12g,油20g,川野山珍精(增味型)6g烹制1.魚頭洗凈,青椒,紅椒切片,酸菜切片2.炒鍋置火上,鍋內放油,燒至八成

  • 詳情介紹

八珍魚頭

主料

魚頭600g,川野八珍菌200g

輔料

青椒8g,紅椒8g,酸菜15g

調料

高湯400g,鹽12g,油20g,川野山珍精(增味型)6g

烹制

1.魚頭洗凈,青椒,紅椒切片,酸菜切片

2.炒鍋置火上,鍋內放油,燒至八成熟,下魚頭過油

3.鍋內留少許油,下酸菜炒香,加入高湯,魚頭,八珍菌青椒,紅椒,鹽,川野山珍精煮熟,裝盤即可


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