• 菌香五絲

菌香五絲主料銅色牛肝菌150g,年糕150g輔料芹菜15g,紅椒15g,青椒15g調料XO醬5g,鹽3g,川野山珍精(增味型)5g烹制1.銅色牛肝菌洗凈,年糕、芹菜、紅椒、青椒切絲,銅牛菌汆水2.炒鍋置火上,

  • 詳情介紹

菌香五絲

主料

銅色牛肝菌150g,年糕150g

輔料

芹菜15g,紅椒15g,青椒15g

調料

XO醬5g,鹽3g,川野山珍精(增味型)5g

烹制

1.銅色牛肝菌洗凈,年糕、芹菜、紅椒、青椒切絲,銅牛菌汆水

2.炒鍋置火上,加入色拉油燒至四成熟時,把年糕炸至金黃瀝油

3.鍋里留少許油,先下入青紅椒,XO醬炒香在加入銅色牛肝菌、年糕、鹽、川野山珍精,炒至入味,裝盤即可

 


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